Het onverwachte is wat je hier zult krijgen. Voedingsmiddelen waarvan je normaal niet zou denken dat je ze rookt, wat je verrast! Mac and Cheese, guacamole, nacho's, risotto, scones – je begrijpt het wel, vrijwel alles dat fenomenaal smaakt met een rooksmaak is hier te vinden. Wat dacht je van gerookte knoflook voor je lookbrood de volgende keer, of het toevoegen van rookzout om je vlees te versterken?